Jødekaker

På Sjernarøy har du kanskje fått smake jødekaker med meierismør. Det smaker bare fantastisk, og her har du oppskrifta.

Denne oppskrifta gir ca 40 jødekaker:

1/2 liter kulturmelk

1/2 kilo sukker

600 g hvetemel

1 1/2 ts hornsalt

125 g smelta meierismør

 

Alt røres godt sammen og settes på stekebrett med skje.

12 kaker pr brett

Ha perlesukker i midten

Stekes midt i ovnen, 200 grader i ca 13 minutt

 

Snu dem og smør rikelig med meierismør på undersiden når du skal spise dem. Det er både sunt og godt, og man blir så blank og fin i pelsen!